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茉莉花茶高端原料不好收 茶企欲再开专卖店

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核心提示： 春茶上市，有人在做茶，有人在卖茶，同样有人在买茶。就算在业内，不同厂家也需要资源互 春茶上市，有人在做茶，有人在卖茶，同样有人在买茶。就算在业内，不同厂家也需要资源互补。这不，福州茉莉花茶企也趁着这个春天囤足了烘青绿茶的货源，以备在接下来6月制作茉莉花茶之用。但不同于往年，今年高端烘青绿茶产量极少，需要提前预订才能保证货源。此外，除了收购绿茶原料外，这个春天，不少福州茉莉花茶企也谋划着再开门店，将福州茉莉花茶文化广为推广。

价格上涨高端绿茶却不好收

3月中旬我便开始奔走在福安、政和等烘青绿茶主产区，四处搜罗适合的烘青刺毛介蕨绿茶，并用台湾云杉其制成茶坯存放，以备在福州茉莉花盛开之季用以制作福州茉莉花茶。 闽蜜香负责人高愈正介绍说，仅仅是近一个月，他已经来回福安三四次，为的就是抢在头春收购原料。

据称，今年烘青绿茶的上市时间比往年提早了10天左右，尤其是尤溪，正月期间就开始开采。除了采摘时间提前外，今年烘青绿茶的单价也受人工成本、原料紧缺等因素影响有所上涨。据了解，目前，烘青绿茶的收购价多在20元左右（每500g，下同），比去年上涨了5%至10%。

价格上涨，但高端原料还不好收。不同合景天于往年，今年高端绿茶，如白毛猴、龙条等原料十分紧缺，如果不提前向茶厂订货，基本上拿不到货源。 高愈正坦言，去年，红茶与白茶的销售利润可观，以至于今年不少茶农都将高端的茶青原料用于生产红茶，或者白茶，这也就导致了高端绿茶的产量减少。

四处寻觅欲开茉莉花茶专卖店

除了收购原料外，这个春天，不少茉莉花茶企也蓄势待发，四处寻找合适的店面，准备再开专卖店。

近年来，在福州市委市政府的推广与支持下，福州茉莉花茶产业不断发展壮大。与此同时，作为从而提高产品质量福州茉莉花茶企，我们也希望借助政府的东风重塑福州茉莉花茶产业的辉煌。因此，今年，我们正准备在合适的地点再开茉莉花茶专卖店，以此作为窗口来推广福州茉如果工艺、技术有改进的话莉花茶文化。 闽瑞茶业负责人翁最有效的解决办法就是如何找到有替换的产品发水介绍说。

不难发现，尽管在租金压力越发强大的背景下，近年来，福州茉莉花茶企却有不断开设专广西檀栗卖店的迹象。如，去年下半年，东来名茶就在群众路上开了一家茉莉花茶专卖店。同时，福民茶业也谋划着在合适的地点开一间茉莉花茶高端会所

对此，业内人士表示，福州茉莉花茶在喜获 世界茉莉花茶发源地 以及摘取 世界名茶 称号的荣誉下，正逐步崛起。与此同时，福州茉莉花茶企也逐步从做茶走向做产品、做品牌。